Фетуччине с креветками в сливочном соусе (рецепт)

Фото. Приготовленное фетуччине

Ингредиенты:
250 г фетуччине;
2 зубка чеснока;
8 сырых королевских креветок;
пол лимона;
120 мл сливок (жирность 30%);
4 стебля зеленого лука;
2 ст. л. оливкового масла;
150 мл белого вина (сухого);
1 небольшая луковица репчатого лука;
петрушка;
соль.

Что и как делать:
Опускаем фетуччине в подсоленную кипящую воду. Даем закипеть, и варим 3–4 мин. Пропускаем через дуршлаг.

Очищаем и измельчаем чеснок и лук. В кастрюле разогреваем масло, кладем туда лук и обжариваем 5 мин., до мягкости. После добавляем чеснок, перемешиваем и готовим еще минуту.

Вливаем вино, доводим все это до кипения и варим 3–4 мин. Добавляем в соус сливки и натертую лимонную цедру, перемешиваем. Прогреваем 3 мин.

Креветки промываем, удаляем панцири, сбрызгиваем лимонным соком, перекладываем в соус. Прогреваем 3–4 мин.

Промываем зеленый лук и зелень петрушки, сушим и измельчаем, добавляем в соус. Приправляем по вкусу, снимаем с огня.

Теплую фетуччине перемешиваем с горячим соусом и сразу же подаем ко столу, иначе не так будет вкусно и аппетитно.

А также рекомендуем:
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
новогодний салат
Ингредиенты: 0,2 кг шпрот; 0,3 кг моркови; 4 шт. яиц; 0,3 кг картофеля; 0,25 кг майонеза; 0,1 кг реп. лука; 1 ч.л. бел. винного уксуса; 0,1 кг зелени укропа, петрушки или зеленого лука; щепотка сахара; перец и соль (по вкусу). Порядок ...
Подробнее
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп
Салат мимоза со шпротами

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: