Готовим рольмопсы

Фото. Вкусняшки - рольмопсы

Ингредиенты:
2 морковки;
2 крупные жирные сельди;
100 мл 3%-го уксуса;
2 луковицы;
1 ч. л. сахара;
1,5 ст. л. растительного масла;
2 бутона гвоздики;
100 мл воды;
1 лавровый лист;
черный перец;
корица на кончике ножа.

Что и как делать:
Лук и морковь чистим и тонко нарезаем. В кастрюлю с кипящей водой кладем овощи, добавляем перец, лавровый лист, сахар, гвоздику. Готовим примерно 15 мин. Добавляем уксус, готовим еще 3 мин. Даем остыть, затем перекладываем лук и морковь из маринада в миску шумовкой.

Сельдь чистим и разделываем на филе. Дальше филе кладем на разделочную доску, причем внешней стороной вниз, слегка отбиваем, смазываем растительным маслом. Распределяем между филе лук и морковь, сворачиваем трубочкой и закрепляем деревянной шпажкой.

Приготовленные рольмопсы кладем в фаянсовую или стеклянную посуду, заливаем остывшим маринадом и очень плотно закрываем. Ставим на 2–3 дня в холодильник, поверьте, будет вкусно.

А также рекомендуем:
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
новогодний салат
Ингредиенты: 0,2 кг шпрот; 0,3 кг моркови; 4 шт. яиц; 0,3 кг картофеля; 0,25 кг майонеза; 0,1 кг реп. лука; 1 ч.л. бел. винного уксуса; 0,1 кг зелени укропа, петрушки или зеленого лука; щепотка сахара; перец и соль (по вкусу). Порядок ...
Подробнее
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп
Салат мимоза со шпротами

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: