Оладушки из зеленого горошка с овощами и фетой

Фото. Вкусные оладьи

Ингредиенты:
800 г зеленого горошка (2 банки);
2 ч. л. тертой лим. цедры;
1 ч. л. молотого кориандра;
3 шт. стеблей зеленого лука;
2 зуб. чеснока;
2 ст. л. муки;

1 ч. л. молотого кумина;
растительное масло;
пучок петрушки;
соль, перец;

Гарнир:
1,5 ст. л. меда;
1 бол. морковь;
100 г феты;
2 ст. л. раст. масла;
1 ст. л. лимонного сока;
1 шт. цукини;
соль, перец

Что и как делать:
Горошек пропустить через дуршлаг. Петрушку и зеленый лук промываем, сушим и нарезаем. Чеснок чистим. В блендер засыпаем лук, зеленый горошек, петрушку и чеснок. Измельчаем да пюре.

Все перекладываем в миску. Добавляем муку, лимонную цедру, кориандр, кумин, 1,5 ст. л. масла, перец и соль и по вкусу. Замешиваем тесто.

Вылепливаем оладьи из получившейся массы диаметром примерно в 6 см. Обжариваем по 2–3 мин. порциями на разогретом растительном масле, с каждой стороны. После перекладываем в посуду с крышкой. До приема пищи сберегаем теплым.

Теперь готовим гарнир. Цукини и морковь чистим, нарезаем с помощью овощечистки тоненькими лентами.

Смешиваем в достаточно большой миске мед, лимонный сок и растительное масло. Выкладываем туда овощи, перемешиваем.

Приготовленный сотейник разогреваем, уменьшаем огонь до среднего, выкладываем туда овощи и готовим 5 мин. Солим, перчим, сверху накрываем крышкой и готовим еще на минимальном огне около 7 мин. Саму фету нарезаем кубиками, посыпаем готовыми овощами. Будет вкусно если приготовленные оладьи подавать с овощным гарниром.

Когда приготовили, можно посмотреть видео про животных, например касатки видео подойдет.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.