Какие корни съедобны?

Фото. Полки с овощами с корнями

Некоторые растения создают утолщения на своих корнях, это они делают для хранения питательных веществ, витаминов и минералов, чтобы в дальнейшем использовать их для стремительного роста (как правило, весной), формирования цветов и фруктов и, кстати, очень приемлемы для употребления человеком. В эту категорию входят: морковь, свекла, сельдерей, лук, чеснок, лук-порей, кориандр, фенхель, репа, редис, лотос и другие менее известные сорта.

Иногда рядом с такими растениями растут их особые корни — клубни. Они также находятся под землей и съедобны, но не обычные корни, а утолщенные, функция которых заключается в хранении веществ а также питательных веществ для растений и последующего их использования.

К этой категории принадлежат клубни картофеля, сладкого картофеля, маниоки, земляного миндаля и других не очень распространенных видов в Европе, таких как сельдерей. Клубни богаты углеводами, сахаром и крахмалом. Самое интересное, что вместе с корнями, упомянутыми в начале, они являются основным источником калорий и продуктами питания для миллионов людей во всем мире, особенно в бедных регионах Африки, Азии и Латинской Америки.

А также рекомендуем:
на замену полиэтиленовым пакетам
Одна страна, которая предпринимает согласованные усилия по уменьшению пластиковых отходов является Индия. В этом году в Дели вступит в силу запрет на использование одноразовых полиэтиленовых пакетов, столовых приборов и других ...
Подробнее
чтение книг
Все исследования указывают на то, что чтение способствует концентрации, увеличивает объем серого вещества в мозге, способствует тому, чтобы мы были более чуткими и добивались больше успехов на профессиональном поприще. Чтение – ...
Подробнее
красивая кожа и мелазма несовместимы
Мелазма - это гиперпигментация кожи, которая проявляется на участках кожи, доступных для солнца, особенно на лице. Такая пигментация появляется в виде оттенков коричневого или серо-коричневого цвета в таких областях, как ...
Подробнее
Новый вид долговечной лампочки
Год назад испанская компания представила перспективный образец технологического развития - долговечную электрическую лампочку. Компания «OEP Electrics» только что выпустила усовершенствованную версию своего революционного продукта, хотя на сегодня она получила скромные ...
Подробнее
Видеоигры и болезни, которые они лечат.
От 5 и до 10% населения страдает от дислексии - расстройство, которое препятствует правильному пониманию текста и сенсорных сигналов, которые их окружают. Недавно группа исследователей из Оксфордского университета провела исследование, ...
Подробнее
Ученые разработали биоразлагаемые съедобные пакеты
Польза от чтения книг
Что такое мелазма?
Долговечная лампочка
Видеоигры помогают людям с дислексией

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: