
В прошлом отказ от диеты было, прежде всего, последней попыткой решения основных, угрожающих жизни проблем со здоровьем, как полагается, это было вызвано определенной пищевой аллергией. Но сегодня многие люди принимают решение начать отказ от диет при всех видах хронических заболеваниях, даже без помощи врача. В самом деле, многие люди идут на отказ от диеты после того как врачи уже исчерпали все известные варианты лечения.
Одна женщина цитирует статью из WSJ, объясняя, что она страдала в течение многих лет от стойких спазм желудка и различных кишечных проблем. Это длилось до того, пока она не начала придерживаться диеты известной как «все 30», которая характеризуется отказом на 30 дней от клейковины, молочных продуктов, сахара рафинада и искусственных подсластителей, белого картофеля, алкоголя, определенных пищевых добавок, и даже некоторых зерновых культур, после ей стало намного лучше.
«Вы едите мясо, фрукты и овощи», заявила 35-летняя Аманда Деминг Гринвилл, из Южной Каролины вы испытываете значительные улучшения после двух недель, придерживаясь этой диеты. «У меня появилось больше энергии», добавила она. Другие диеты требуют более индивидуального подхода, конкретных продуктов и пищевых групп, которые вызывают неприятность. В некоторых случаях, может потребоваться отказаться, как правило, не-аллергенных продуктов, которые, как сообщается, вызывают проблемы со здоровьем у небольшого количества людей. Для 35-летней Жаны Панько из Эдисон, Нью-Джерси, это означало отказ от меда, яблок и винограда, наряду с курятиной, клейковиной, кукурузой и соей.




