Сырный суп

сырный суп

Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого рецепта лучше выбирать качественный сыр, поскольку вкус того супа так и иначе останется самым вкусным в прошлом времени.

Ингредиенты:
130 грамм плавленого сыра;
0.4 кг картофеля;
1,5 литра бульона на свиных ребрах:
120 грамм моркови;
50 грамм бекона, колбасного сыра и венских сосисок;
25 грамм муки;
1 грамм лаврового листа и высушенного укропа;
25 грамм сливочного масла;
10 грамм чеснока;
свежемолотый белый перец и соль по вкусу.

Что и как готовить:
Плавленый сыр нарезаем кубиками по ширине 1 см, чеснок и колбасный сыр натираем на мелкой терке. Сосиски, бекон и морковь нарезаем мелкими кубиками, картофель – средними.

На сковороде на среднем огне вытапливаем жир из бекона. Добавляем сливочное масло и обжариваем сосиски и морковь, на все 1 минута. Уменьшаем огонь, добавляем муку и готовим 3 минуты.

Одновременно бульон доводим до кипения. Засыпаем картофель, повторно доводим до кипения. Добавляем содержимое сковороды и весь сыр. Приправляем специями. Готовим на слабом огне, постоянно помешивая, на все 7–10 мин.

Добавляем чеснок, перемешиваем, готовим еще 5 мин. Снимаем с огня и даем настояться 10–15 мин. Подаем к столу горячим.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
новогодний салат
Ингредиенты: 0,2 кг шпрот; 0,3 кг моркови; 4 шт. яиц; 0,3 кг картофеля; 0,25 кг майонеза; 0,1 кг реп. лука; 1 ч.л. бел. винного уксуса; 0,1 кг зелени укропа, петрушки или зеленого лука; щепотка сахара; перец и соль (по вкусу). Порядок ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Салат мимоза со шпротами

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.