Теплый салат из печеного картофеля

Фото. Приготовленный салат

Ингредиенты:
2 ст. л. горчицы с зернышками;
3 ст. л. белого винного уксуса;
4-5 шт. средних маринованных хрустящих огурчиков;
12 шт. небольшого картофеля;
2/3 стакана оливкового или другого растительного масла;
1 шт. средней луковицы;
небольшой пучок укропа;
свежемолотый черный перец, соль

Что и как делать:
Картофель хорошо вымываем щеткой. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу (несколько слоев), запекаем в духовке разогретой до 200°С или в костре на углях до их полной готовности, примерно до 40–45 мин., в зависимости от количества жара в костре и размера картофеля.

Готовим саму заправку. Очищаем и очень мелко нарезаем маринованные огурчики и лук.

Смешиваем уксус с маслом и горчицей, добавляем огурчики и лук, солим и перчим.

Готовый картофель очень осторожно, чтобы не получить ожоги, очищаем от кожуры, нарезаем довольно крупно, поливаем заправкой, перемешиваем, даем настояться 10–15 мин. Сверху посыпаем рубленым укропом и подаем к столу.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: