Вкусное желе из малины и шоколада

Фото. Желе из малины и шоколада

Ингредиенты:
цедра с 1 апельсина;
180 г черного шоколада (60% какао);
один 8 гр. пакетик желатина в гранулах;
листья мяты в качестве украшения
для желе с малины:
2/3 пакетика (6 гр) желатина в гранулах;
5 ст. л. сахара;
200 гр. малины;
2 ст. л. Малинового или апельсинового ликера

Что и как делать:
Сначала готовим малиновое желе. 6 столовыми ложками воды замочить желатин. Для украшения оставить необходимое количество ягод. Всю остальную малину в блендере взбить до однородной массы. В сотейнике сахар залить пол стаканом воды, нагреть до его полного растворения; добавить заранее замоченный желатин, размешать, соединить с размельченной малиной, тщательно все перемешать. Дать немного остыть, добавить указанное количество ликера, еще раз все тщательно перемешать, разлить по бокалам и поставить в холодильник.

Для приготовления шоколадного желе, желатин залить 8 столовыми ложками воды. Апельсиновую цедру тщательно измельчить. Растопить шоколад, поломанный на маленькие кусочки на водяной бане (вода не должна сильно кипеть, а емкость с шоколадом не должна касаться воды) – после снять с бани, когда шоколад еще полностью не растворился. Подогреть 250 мл воды, добавить туда желатин и все размешать до полного растворения, влить туда раствор с растопленным шоколадом и с апельсиновой цедрой, все размешать и остудить. Поверх застывшего малинового желе аккуратно выложить полученную шоколадную массу, дать время до полного остывания (от 2 до 24 ч). Приготовленное блюдо подавать охлажденным, вкусно украсив мятными листьями и ягодами малины.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: