Попкорн вызывает болезнь Альцгеймера

Фото. Свежий попкорн

Один из компонентов придающий вкус жареной кукурузы увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, говорится в новом исследовании, проведенном в Университете Миннесоты (США). Это диацетил, вещество которое, помимо попкорна, приготовленного в микроволновой печи, находится в маргаринах и некоторых снеках и сладостях. Как пояснил Роберт Вицен со своими коллегами в последнем номере журнала Химических исследований в области токсикологии,диацетил имеет молекулярную структуру, схожую с веществом, которое способствует накоплению в мозгу бета-амилоидных белков и эти бляшки вызывают болезнь Альцгеймера. По словам исследователей, эти эксперименты показывают, почему диацетил ускоряет появление этого нейродегенеративного заболевания.

Более того, что особенно интересно, лабораторные опыты показывают, что кроме того что это вещество способствует формированию блях, вещество легко проникает через гематоэнцефалический барьер, защищающий мозг от вредных веществ, поэтому это вещество вызывает хроническое воздействие, особенно у работников, которые используют его ежедневно при производстве продукции пищевой промышленности, может стать причиной появления долговременной неврологической токсичности.

А также рекомендуем:
виноград в микроволновке
Это крутой трюк для вечеринок, главный продукт на научных ярмарках, и его часто демонстрируют в интернете: если вы разрезаете виноград почти пополам, а затем помещаете его в микроволновую печь на ...
Подробнее
Океаникс Сити (Oceanix City)
Можете ли вы представить себе плавучий город без автомобилей или небоскребов, построенный для противостояния стихийным бедствиям? Добро пожаловать в Океаникс Сити (Oceanix City). С угрозой изменения климата, нависшей над нашими головами, ...
Подробнее
пукнул
Апелляционный суд в Виктории в Австралии на этой неделе рассмотрел необычный случай, когда инженер подал в суд на своего бывшего начальника за издевательства на рабочем месте, потому что он регулярно ...
Подробнее
военная женщина
Конечно, американские феминистки говорят не за всех американских женщин, но чем вы громче, тем больше внимания вы получаете. Так же и с феминистками. Они так долго визжали, что требуют «равенства» ...
Подробнее
мальчик пишет Деду Морозу
С наступлением Рождества дети также ждут долгожданных подарков, которые, как мы говорим, приносят Дед Мороз (Санта-Клаус) или Три царя. Хорошо ли им врать об этом? Санта-Клаус и его олени или Три ...
Подробнее
Некоторые продукты поглощают электромагнитное излучение в микроволновой печи.
Это будет первый плавучий город
Мужчина подал в суд на своего начальника, который
Теперь всех американок может ждать регистрация на военный
Правильно ли лгать детям о Трех царях и

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: