Уменьшение потребления соли полезно для вашего здоровья, как отказ от курения

Фото. Пищевая соль

Потребление слишком большого количества соли вызывает многочисленные проблемы со здоровьем, связанные не только с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и с почечной недостаточностью, остеопорозом и раком желудка. В самом деле, что интересно, в соответствии с испанским Фондом сердца (FEC), снижение, по крайней мере, на половину суточного потребления соли, мы получили бы пользу для здоровья сопоставимую с результатом отказа от курения.

Более десяти лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), установила максимальный порог — 6 грамм для ежедневного потребления соли, что значительно ниже среднего существующего показателя в мире (10-12 граммов). Большинство ежедневно потребляемой соли около 80% поступает из упакованных и заранее приготовленных продуктов.

«Добавлять соль в пищу во время ее приготовления и не является необходимым. Соль была впервые использована для длительного сохранения продуктов питания, но в условиях современных способов хранения, эта мера не является необходимым и теперь в основном используется для придания аромата пищи», говорит дкотор Пилар Мазон, член испанского общества кардиологов (ESC) и кардиолог в больнице Сантьяго-де-Компостела.

Соль способствует задержке жидкости в организме, повышает давление в артериях и способствует развитию гипертонии. По данным ВОЗ, артериальная гипертензия является причиной 62% инсультов и 42% сердечно-сосудистых заболеваний.

Познавательно также знать, что по данным исследования, недавно опубликованного в журнале The New England Journal of Medicine, которые спрогнозировали ожидаемый эффект от снижения потребления соли среди населения США, ежедневное сокращение на 3 грамма пищевой соли позволит сократить ежегодное число сердечно-сосудистых заболеваний и будет составлять от 60000 до 120000 случаев, инсульта – 32000-66000, инфаркт миокарда – 54000-99000, а также количество смертей по неизвестной причине – 44000-92000 случаев в год. Кроме того, эта мера также извлечет выгоду с экономической точки зрения, экономия составит от 10000 до 24000 млн. долл. США. В свете этих данных, некоторые страны решили реализовать некоторые превентивные меры. Это было в Финляндии, в 70-х годах начали информационную кампанию, чтобы добиться сокращения потребления соли с 12 до 9 г в день. Благодаря этому было достигнуто сокращения сердечной коронной болезни и инсульта между 75% и 80%, что удлинило среднюю продолжительность жизни с 5 до 6 лет.

«Добиться снижения потребления соли является задачей, которая требует усилий от всех заинтересованных сторон. С одной стороны, сам гражданин, который может приступить к реализации таких мер, таких как приготовление пищи без соли, просто удалить солонку со стола или купить продукты с низким содержанием соли, что не означает, что они диетические и, во-вторых, пищевая промышленность должна снизить количество соли добавляемой в продукцию и сделать соответствующую маркировку, чтобы легче можно было понять о количестве добавленной соли и наконец, государственные органы должны принять соответствующие меры по ограничению потребления соли и начать массовые кампании по информированию о вредных последствиях чрезмерного употребления соли", говорит доктор Мазон.

А также рекомендуем:
удар бейсбольным мячом по голове
По словам адвоката ее семьи, у девочки остались необратимые повреждения головного мозга после того, как в прошлом году она получила удар по голове в результате игры бейсбольной команды «Chicago Cubs». Во ...
Подробнее
приседания за билет в метро
Все должны быть более активными, в этом нет никаких сомнений. Данные опроса показывают, что почти треть населения ведет сидячий образ жизни. Как взрослые, так и дети страдают от бездействия. Добавьте ...
Подробнее
умные штаны
В будущем штаны могут быть изготовлены из искусственных мышц, которые могут помочь инвалидам снова ходить. Статья в «The Guardian» сообщила о дебюте таких умных штанов, которые недавно были представлены ​​на ...
Подробнее
перед пробежкой
Никогда не поздно начинать заботиться о своем теле. Особенно подростки могут выиграть много, если предпримут шаги, чтобы улучшить свою физическую форму. Тем не менее, с учетом сегодняшних технологий - легче ...
Подробнее
проблема с воздухом
7 000 миллионов человек, более 95% населения мира, дышат воздухом, который содержит нездоровый уровень загрязнения, а 60% мирового населения живет в районах, которые даже не соответствуют самым элементарным стандартам качества ...
Подробнее
2-летняя девочка может остаться инвалидом после того, как
Машина раздает бесплатные билеты в метро всем желающим
Исследователи разрабатывают «умные штаны» — штаны с искусственными мышцами
Подросткам нужна энергичная физическая активность, чтобы предотвратить ожирение
95% населения дышит загрязненным воздухом

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: