Новое исследование показывает, что 42 процента предупреждений о загрязнении пищевых продуктов в Калифорнии связаны с высоким уровнем свинца в конфетах, это стало известно благодаря тому, штат еще в 2006 году принял закон о тестировании и контроле продовольственной продукции.
Сообщалось, что тысячи разнообразных конфет содержат свинец, в основном импортируемые из Мексики, Китая и Индии. Согласно исследованию Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), в Калифорнии ежегодно отравляются 10000 детей.
Ведущий автор исследования доктор Маргарет Хэндли призывает потребителей и политиков убедиться в том, чтобы дети не получали и не ели конфеты загрязненные свинцом во время празднования Хэллоуина. Национальная федерация розничной торговли предсказывает, что рекордные $ 9,1 млрд. будут потрачены на конфеты в этот Хеллоуин, большинство из которых были импортированы в Калифорнию из Мексики (34 процента), Китая (24 процента) и Индии (20 процентов).
В исследовании UCSF сообщается, что к конфетам относится большинство предупреждений о свинце, в общей сложности 96,3 процента в период между 2001 и 2014 годами. Также считается, что во время этого исследования отравление свинцом затронуло более миллиона американских детей.
Выводы также говорят о том, что вероятнее всего загрязнение свинцом началось до начала тестирования в 2007 году. В одном из отчетов, опубликованном еще в 2002 году, утверждалось, что около 15 процентов из 1000 случаев отравления свинцом в Калифорнии были связаны с конфетами, импортированными из Мексики. В докладе приводится закон, принятый в 2006 году и Отдел по пищевым продуктам и лекарственным средствам (FDB) Департамента общественного здравоохранения Калифорнии предназначенный для контроля и предупреждений о конфетах, в результате чего ежегодно выпускается список проверенных конфет. По состоянию на 13 сентября ни одна из конфет, протестированных в этом году, не содержала более 0,005 частей на миллион (ppm) свинца, допустимый уровень в Калифорнии.
На сайте FDB также имеется список конфет, которые были запрещены из-за загрязнения, в основном импортируемые из Мексики, Индии и Японии. В 2012 году также был отзыв о популярных конфетах с солодкой Red Vines, хотя в следующем году их снова разрешили продавать. Однако список, по-видимому, обновлялся только до 2013 года.
«По мере выявления большего количества источников свинца мы должны разработать методы профилактики для всех из них, а не просто заменять один подход другим», сказала доктор Хэндли в пресс-релизе.
«Если мы что-то узнали о катастрофе связанной со свинцовым отравлением во Флинте в штате Мичиган, то это не должно упрощать или отменять регулирование, когда речь идет об установлении и удалении источников отравления свинцом», добавила она, вспоминая водный кризис во Флинте, где меры по сокращению расходов привели к загрязнению питьевой воды свинцом.
Загрязнение свинцом — серьезная проблема для здоровья человека, которая может вызвать повреждение мозга и нервной системы, а также проблемы со слухом и речью. Это также может повлиять на развитие, обучение и поведение подрастающих детей. Симптомы, такие как тошнота, рвота, расстройство желудка и гиперактивность, обычно сопровождаются при отравлении свинцом. Однако эти симптомы настолько похожи на те, когда ребенок слишком переел конфет, что их часто упускают из виду и не диагностируют.
CDC или Центры по контролю и профилактике заболеваний США предупредили, что свинец был обнаружен в упаковках для конфет, особенно в импортированных конфетах. Эти сладкие лакомства подвержены загрязнению свинцом, когда их ингредиенты не обрабатываются и не подготавливаются должным образом, или чернила используемые на упаковках для конфет содержат свинец, который просачивается в сами конфеты.
О происхождении ключевых персонажей на Хэллоуин, а также, почему тыква используется на Хэллоуин, читайте в наших других статьях.
