Ингредиенты:
4 ст. л. растительного масла;
пучок щавеля;
1 шт. стебеля лука-порея (только его белая часть);
2 шт. помидор;
2 ч. л. приправы Магги «Золотисный лучок»;
2 зубчика чеснока;
1 шт. оранжевого сладкого перца;
веточка розмарина;
800 г филе морского окуня.
Что и как делать:
Рыбу вымываем, сушим и нарезаем небольшими кусочками. Зелень и овощи тщательно промываем. У нашего перца удаляем сердцевину, саму мякоть нарезаем небольшими кусочками. Помидоры нарезаем дольками, чеснок – ломтиками, порей – колечками. Розмарин разбираем на листики.
На сковороде разогреваем растительное масло (2 ст. л.), обжариваем в течении 2 мин листья щавеля и чеснок. Добавляем рыбу и по 1,5 мин. обжариваем с каждой стороны. Добавляем листики розмарина, солим и перчим. Накрываем крышкой, снимаем с огня и ставим в теплое место.
На чистой сковороде разогреваем оставшееся масло. Обжариваем перец и порей, 4 мин. Посыпаем приправой «Золотистый лучок». Добавляем лук порей и помидоры. Готовим, помешивая 5 мин. Выкладываем в сковороду рыбу с овощами. Перемешиваем и прогреваем 3 мин.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Они выкапывают трупы, чтобы съесть их. Этот скандал распространялся в Англии из уст в уста. Когда припасы закончились, они съели свиней и лошадей. Они перешли к собакам и кошкам. Крысы ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Джеймстаун: Зарождение каннибализма в Соединенных Штатах
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
