Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в их составе только свежий сок и нет каких-либо вредных для здоровья ингредиентов и добавок.
Состав:
100 мл лимонного сока;
800 г мякоти дыни;
50 г желатина;
100 мл воды;
2 ст. сахарного песка;
измельченный сахар (пудра) для обсыпки конфет.
Что и как делать:
Нарезать кусочками дыню и выжать сок с помощью соковыжималки: потребуется 400 мл.
Выложить желатин в маленький сотейник и залить обычной водой, оставить для процесса набухания. На слабом огне до полного растворения подогреть (не доводить до кипения!). Через мелкое сито процедить раствор желатина.
Во второй сотейник высыпать сахар и добавить лимонный сок. Поставить на небольшой огонь и постоянно мешать, пока сахар полностью не растворится.
Смешать сок из дыни, раствор желатина и сахарный сироп. Разлить все по небольшим силиконовым формочкам для льда (или можно большой поднос застелить пищевой пленкой и вылить желе, потом все это можно будет нарезать на кусочки или выдавить при помощи формочек для печенья). На 3 часа поставить желе в наш холодильник.
Насыпать на тарелку сахар (можно сахарную пудру) и обвалять в нем приготовленные конфеты. Конфеты необходимо хранить в герметичных контейнерах.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
