Ингредиенты:
400 г филе лосося холодного копчения;
2 достаточно спелых плода хурмы;
4 шт сваренные вкрутую яйца;
200 г мягкого сливочного сыра
1 пучок листового салата;
50 мл сливок (жирность минимум 30%);
4 ч. л. красной икры;
щепотка сушеного имбиря
соль по вкусу.
Что и как делать:
Сначала готовим лосось для нашего блюда. Нарезаем филе лосося на 8 тонких ломтиков. Сам салат промываем, сушим. На каждую порционную тарелку выкладываем по листу салата и по 2 ломтика лосося.
Чистим яйца, разрезаем их вдоль пополам. Выкладываем на салатные листья подготовленные половинки яиц, причем срезом вверх, сверху на них кладем по 1 ч. л. икры.
В миску выкладываем мягкий сыр, добавляем имбирь, сливки, солим по вкусу и перемешиваем, затем, как следует взбиваем. Наполняем кремом, который получили кулинарный шприц с понравившейся вам фигурной насадкой.
Хурму очищаем от кожуры и косточек, саму мякоть нарезаем полосками. Потом на каждый ломтик лосося выдавливаем фигурку сливочного крема, сверху кладем полоску хурмы. Очень вкусно и аппетитно.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
