Ингредиенты:
400 г помидоров;
6 веточек петрушки;
1 ст. л. муки;
100 г красной чечевицы;
1 лимон (сок);
2 ст. л. изюма;
1 ч. л. порошка карри;

1 луковица;
1 ст. л. раст. масла;
соль, перец – по вкусу.

Что и как делать:
Помидоры ошпариваем сильным кипятком, снимаем кожицу, саму мякоть измельчаем. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко. Чечевицу промываем под краном. Чечевицу и овощи кладем в кастрюлю, добавляем 3 ст. л. воды и готовим 20 мин под крышкой, периодически помешивая.

После добавляем карри, изюм, измельченную петрушку, а также лимонный сок и немного перца и соли. Готовим еще 10 мин. Даем остыть.

Из массы, которая получилась, делаем 4 плоские котлеты и валяем их в муке. Разогреваем на сковороде масло, кладем туда котлеты и обжариваем с каждой стороны около 5 мин. Как замечено, вкусно будет если подавать подать котлеты горячими или холодными.

А также рекомендуем:

Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня: первые люди не использовали его для приготовления пищи

Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...

Подробнее

Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая точно измеряет его качество

Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...

Подробнее

Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить его в зависимости от сорта?

Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...

Подробнее

Пять прекрасных цветов, которые можно есть

Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...

Подробнее

Итальянский минестроне

Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...

Подробнее

Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:

Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая

Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить

Пять прекрасных цветов, которые можно есть

Итальянский минестроне