По словам эксперта в области питания и контроля веса Джессики Бартфилд, научного сотрудника Системы здравоохранения Университета Лойолы (США), «соблюдение диеты — это навык, как езда на велосипеде, и поэтому требуется соответствующее обучение и практика».
Согласно Джесики, существует четыре основные причины, почему тем, кто хочет придерживаться диеты по снижению веса не удается похудеть:
1. Плохо рассчитываем потребляемые калории
Большинство людей неправильно подсчитывают количество калорий, которые они потребляют на протяжении дня. Запишите все, что вы едите, в том числе то, что вы «просто кусаете» — это хорошая стратегия. Кроме того, используйте чашки и ложки для измерения величин. И имейте в виду, что когда мы едим без всякой на то причины, как правило, это намного больше в размерах и богаче калориями.
2. Недооцениваем количество сжигаемых калорий
Чтобы сжечь 500 калорий необходимо не менее часа интенсивных физических упражнений.
3. Нерегулярный график питания
Очень важно в течение дня иметь постоянный приток глюкозы для поддержания оптимального уровня энергии и избегать того, чтобы обмен веществ становился более медленным. «Когда встаете с постели, обязательно позавтракайте и каждые три-четыре часа устраивайте себе здоровые ланчи», Кроме того, Джессика добавляет, что у вас не должен быть отрезок времени более 5 часов, когда вы просто ничего не ели.
4. Мало спим
Исследования показывают, что у людей, которые на протяжении суток спят меньше шести часов, высокий уровень грелина, гормона, который стимулирует аппетит, особенно желание съесть продукты, богатые углеводами и калориями. Кроме того, когда мы не спим, увеличивается уровень кортизола, гормона стресса, который также может заставит нас набрать вес.
