Находящийся в кожуре помидоров, ликопин, уже давно стал объектом пристального внимания научного мира. На этот раз исследователи из Кембриджского университета объявили, что они объединили все его полезные свойства в качестве пищевой добавки.
На этот раз, мы только поговорим о капсуле Ateronon. Эта пищевая добавка особенно эффективна в предотвращении инфаркта, каждая ее капсула содержат ликопин, его содержание эквивалентно 3 кг помидоров.
Вы, возможно, не знаете, но ликопин является антиоксидантом, благодаря которому помидоры и перец имеют красивый красный и оранжевый цвет. Антиоксиданты особенно интересны тем, что они не только замедляют старение клеток, но они также препятствуют образованию тромбов в сосудах — одна из главных причин инфарктов.
Ученые давно изучали защитные свойства ликопина. В октябре финские ученые опубликовали результаты исследования, проводимого более 12 лет, и заявили, что если есть помидоры, перец и арбузы, то это приведет к уменьшению риска получить инфаркт.
Изучив питательные свойства ликопина, исследователи из Кембриджского университета в Великобритании разработали пищевую добавку (капсулу), польза которой эквивалентна 3 кг помидоров. При тестировании в течении двух месяцев на 36 добровольцах с сердечно-сосудистыми заболеваниями, средний возраст которых составлял 67 лет, эта добавка улучшила функции эндотелия, ткани, которая находится в кровеносные сосудах и венах, особенно в сердце. «Эти результаты являются весьма обнадеживающими. Но мы будем продолжать клинические испытания, чтобы убедиться, что капсула снижает случаи появления инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний», сообщили исследователи на конференции американских кардиологов.
Тем не менее, Фонд сердечно-сосудистых заболеваний в Великобритании, считает, что основной профилактикой инфаркта является сбалансированная диета, богатая фруктами и овощами (в том числе помидорами).
