1. Делает сердце здоровее. Ежедневно выпивая бокал пива, вы тем самым делаете ваше сердце здоровее, поскольку пиво улучшает состояние кровеносных сосудов и кровотока, в дополнение к этому артерии становятся более эластичными, говорится в новом исследовании афинского университета Харакопио (Греция). Кроме того, Лина Бадимон и ее коллеги из Центра сердечно-сосудистых исследований (CSIC-ICCC) недавно установили, что умеренное потребление алкоголя (от 10 до 30 граммов в день) ассоциируется с более низким риском развития инфаркта миокарда.
Пиво также улучшает репаративную регенерацию ткани после сердечного приступа. Эффект обусловлен главным образом хмелем, который содержит антиоксидант под названием ксантогумол, обладающий защитным эффектом для сердечно-сосудистой системы.
2. Улучшает иммунную систему. Согласно исследованию, проведенному Институтом холода (CSIC), как для здоровых женщин, так и для мужчин умеренное потребление пива в течение месяца производит благоприятное воздействие, наблюдается улучшение иммунного ответа на внешние вызовы. Более того, этот напиток приводит к увеличению лейкоцитов (белых кровяных телец) и лимфоцитов.
3. Атакует болезнь Альцгеймера. Умеренное потребление пиво может снизить один из факторов риска развития болезни Альцгеймера, так как этот ферментированный напиток содержит кремний — минерал, который взаимодействует с алюминием, нейротоксичным металлом, связанный с деменцией (умственным бессилием) и другими нейродегенеративными расстройствами. Напиток содержит около 36 мг/л биологического кремния (умеренное употребление пива — два бокала в день, всего 200 мл.) Примерно 50% приходится на рекомендуемую суточную дозу кремния, в то время как суточная потребность этого элемента в настоящее время полностью не установлена.
