Теплый салат из печенки

Фото. Салат из печенки

Этот рецепт отлично подойдет для приготовления обеда под конец рабочей недели перед праздниками. Конечно тут ничего сложного нету, но стоит все-таки сходить в магазин и приобрести все необходимые ингредиенты, они достаточны просты и купить их можно буквально в каждом супермаркете или магазине. На приготовление у вас уйдет максимум 30-40 минут, ваша семья будет довольно приготовленным блюдом. И с наступающим Новым Годом и Рождеством!

Ингредиенты:
2 шт. грейпфрута;
150 г салата романо;
600 г куриной печенки;
1 ч. л. сахара;
1 ст. л. масла (растительного);
свежемолотый черный перец;
половина крупной белой луковицы;
соль

Для заправки
1 ст. л. масла (кунжутного);
1 ст. л. соуса (соевого);
2 ст. л. масла (оливкового);
четверть лимона

Что и как делать:
Промываем грейпфруты, обсушиваем и срезаем кожуру. Нарезаем на сегменты, а сок, который выделяется, собираем в чашку. Теперь готовим заправку, в небольшой миске смешиваем все необходимые ингредиенты для заправки, а также сок грейпфрута, тщательно взбалтываем вилкой и оставляем.

Промываем салат, обсушиваем и выкладываем на тарелку. Лук нарезаем полукольцами. На малом огне на сковороде карамелизовываем лук: кладем его, посыпаем сахаром и добавляем 1 ст. л. воды. Надо подождать примерно 2-3 минуты, не перемешивая, чтобы сахар полностью смог растворился. Быстро перемешиваем и выкладываем на салатные листья.

С куриной печенки удаляем пленку, обсушиваем, более крупные куски необходимо порезать. На другой сковороде разогреваем масло и на сильном огне обжариваем печенку 4-6 минут, постоянно перемешивая. Солим, приправляем перцем и выкладываем горкой на лук. Кладем рядом приготовленные дольки грейпфрута. Чтобы было особенно вкусно, сбрызгиваем заправкой и сразу подаем к столу.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: