Лисички в шафрановом соусе

Фото. Лисички в соусе

Ингредиенты:
2 зуб. чеснока;
200 г густ. натурального йогурта (катыка);
1 лук. репчатого лука;
1 ст. л. абрикосового джема;
15 рылец шафрана;

3 ст. л. топленого масла;
1 кг свежих лисичек;
соль.

Что и как делать:
Чеснок и лук тщательно измельчаем. Разогреваем масло на глубокой сковороде, обжариваем на маленьком огне чеснок и лук до золотистого цвета, примерно 10 мин. А в это время заливаем 1 ст. л. кипятка шафраном. Грибы очищаем от всякого мусора, промываем, обсушиваем. Увеличиваем огонь, в сковороду выкладываем лисички, готовим, пока не выпарится практически вся жидкость. Оставшуюся жидкость сливаем, смешиваем с джемом и возвращаем на сковороду, поперчим, солим, прогреваем а после снимаем с огня. Смешиваем йогурт с приготовленным шафрановым соусом. Добавляем в грибы и тщательно перемешиваем.

А также рекомендуем:
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
конфеты из дыни
Все родители хотят, чтобы их дети наслаждались только тем, что полезно для человеческого здоровья. Мы предлагаем вам приготовить своими руками фруктовые конфеты, которые абсолютно не навредят подрастающему организму, поскольку в ...
Подробнее
вкусные булочки
Воздушные и нежные булочки с хрустящей сладкой корочкой отлично подойдут для романтичного праздника как День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу любимую вторую половину. Ингредиенты: 80 мл. молока; 5 грамм дрожжей; 300 грамм муки; 3 ...
Подробнее
суп с сыром
Всем тем, кому раньше приходилось варить суп из плавленого сырка, то этот рецепт покажется привычным – если только раньше в него не приходилось добавлять сосиски и бекон. Именно для этого ...
Подробнее
Итальянский минестроне
Молочные конфеты
Желейные конфетки из дыни
Булочки-сердечки
Сырный суп

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Один комментарий к записи “Лисички в шафрановом соусе”

  1. Мария:

    Спасибо за рецептик! Очень аппетитно выглядит!

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: