Попкорн вызывает болезнь Альцгеймера

Фото. Свежий попкорн

Один из компонентов придающий вкус жареной кукурузы увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, говорится в новом исследовании, проведенном в Университете Миннесоты (США). Это диацетил, вещество которое, помимо попкорна, приготовленного в микроволновой печи, находится в маргаринах и некоторых снеках и сладостях. Как пояснил Роберт Вицен со своими коллегами в последнем номере журнала Химических исследований в области токсикологии,диацетил имеет молекулярную структуру, схожую с веществом, которое способствует накоплению в мозгу бета-амилоидных белков и эти бляшки вызывают болезнь Альцгеймера. По словам исследователей, эти эксперименты показывают, почему диацетил ускоряет появление этого нейродегенеративного заболевания.

Более того, что особенно интересно, лабораторные опыты показывают, что кроме того что это вещество способствует формированию блях, вещество легко проникает через гематоэнцефалический барьер, защищающий мозг от вредных веществ, поэтому это вещество вызывает хроническое воздействие, особенно у работников, которые используют его ежедневно при производстве продукции пищевой промышленности, может стать причиной появления долговременной неврологической токсичности.

А также рекомендуем:
остров Бельенак
Мы говорим о Бельенаке, небольшом острове расположенном недалеко от побережья Далмации, в Южной части Хорватии и являющегося частью архипелага Шибеник. Бельенак – это один из 1244 хорватских островов, однако у него ...
Подробнее
вулканический остров
Остров Хунга Тонга появился в 2015 году из-за извержения вулкана в южной части Тихого океана. Три года назад на месте того острова ничего не было. Вдруг на юге Тихого океана начал ...
Подробнее
пещера Глаза Бога
Так называемые «Глаза Бога», мы можем найти на севере Болгарии, в частности в карстовой пещере в 2 км от деревни Карлуково в муниципалитете Луковита Ловечской области, в 120 км от ...
Подробнее
с ножа стекает кровь
Специалисты по кинематографии пытались имитировать красный цвет крови самыми разнообразными способами, получая более или менее успешные варианты. Так каков секретный рецепт создания крови похожей на настоящую? За характерный красный цвет крови ...
Подробнее
стрелок в Лас-Вегасе
Средства массовой информации опубликовали фотографии с оружием и боеприпасами, лежащими на полу предполагаемого гостиничного номера «снайперского гнезда» на 32-м этаже отеля Мандалай-Бэй (Mandalay Bay) в Лас-Вегасе, но что-то не так ...
Подробнее
Остров, который выглядит как гигантский отпечаток пальца
Этот молодой остров может исчезнуть за несколько лет
Где находятся «Глаза Бога»?
Как получают правдоподобную кровь для фильмов ужасов или
Пять вещей, которые не складываются о стрельбе в

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: