Ингредиенты:
400 г клубники;
40 г сахара;
свежая мята для украшения;
сливки жирностью 33%;
шоколадная стружка;
творог нежирный;
2 ч. л. стабилизатора сливок;
Что и как делать:
Промываем клубнику, сушим, 4 ягоды откладываем в сторону. Всю остальную клубнику сбиваем с сахаром в блендере и протираем через сито.
Готовим творожную массу. Стабилизатор и сливки тщательно взбиваем, перемешиваем с творогом. С помощью кондитерского шприца с насадкой полученную творожную массу выкладываем в четыре широких бокала (сервировочных). Сверху поливаем клубничным пюре (но не в коем случае не перемешиваем), имитируем «мраморные» разводы. Кладем в прохладное место.
Для красоты и чтобы было вкусно и аппетитно перед самой подачей на стол каждую порцию украшаем четвертинками клубники, шоколадной стружкой и свежей мятой.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
