Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если они у вас есть.
Ингредиенты:
250 грамм сахара;
400 мл молока;
25 грамм слив. масла и маленький кусочек для смазки;
¼ ч. л. соды;
2 ст. л. меда.
Что и как делать:
Все компоненты (кроме масла для смазывания) выложить в кастрюлю с толстым дном по указанному порядку, перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить, перемешивая все деревянной ложкой, довести до такой консистенции чтобы при выливании в стакан с холодной воды ложка смеси будет застывать, как минимум 25 мин. После сразу стоит снять с огня.
Вылить приготовленную массу на мраморную доску, смазанную сливочным маслом, стеклянную формочку или противень, застеленный пергаментом, хорошо промазать сливочным маслом и дать настояться. Дать остыть 3–4 мин.
Ножом или особыми формами, предварительно смазанными сливочным маслом, наметить форму и размер каждой или группы конфет. Однако отделять одну от другой следует только тогда, когда вылитая масса полностью остынет. Завернуть каждую конфетину в пергамент, хранить в месте, где нет света.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
