1 августа, 2012 
Alex 
Летом появляется одна из проблем, заслуживающая особое внимание – кожа. Каждый раз, когда загораем, мы защищаемся кремами и мазями, которые помогают нам не сгореть и защитить внешний слой кожи. Эксперимент показал, что экстракт из клубники действует как щит против радиоактивного излучения, уменьшая ущерб наносимый нашим клеткам. Это исследование открыло самое интересное — новые возможности по созданию кремов на основе клубники.
Чтобы доказать, что этот фрукт может защитить кожу от вредных солнечных лучей, исследователи подготовили несколько образцов клеток кожи человека (фибробластов), а также применили различные концентрации экстракта клубники. Затем образцы подвергли облучению ультрафиолетовой лампы, которая имитировала воздействие солнца в течении 90 минут. Эксперимент показал, что в образцах, в которых была большая концентрация экстракта клубники, выжила большая часть фибробластов.
Как пояснил итальянский исследователь Маурицио Баттино «эти вопросы очень важны, поскольку этот защитный эффект действует на клеточном уровне, в условиях, когда может развиться рак и другие воспалительные и дегенеративные кожные заболевания». Интересно, но как появляется этот защитный эффект?
Ученые считают, что ключом подобной защиты могут послужить антоцианы – пигменты из-за которых плоды становятся красными. Как пояснил другой автор исследования, Сара Тулипани из университета Барселоны "у этих соединений есть важные противовоспалительные, антикоррозионные, противоопухолевые свойства ". Конечно, исследователь отмечает, что «мы не нашли прямой связи между ними и солнцезащитными свойства».
Это открытие является лишь первым шагом к новым методам лечения, способных защитить от радиации при помощи диетических или косметических новшеств.
Очень интересная статья! Спасибо!