Существует много сортов винограда (красного, зеленого и фиолетового), а также много способов его употребления (в обычном виде, в виде сока, варенья, не говоря уже о вине и изюме), следовательно, не удивительно, что ежегодно во всем мире выращивают 72000000 тонн винограда, используя большую его часть при производстве вина.
Эта ягода содержит небольшое количество калорий, большое количество воды и она богата незаменимыми питательными веществами, и поэтому очень хорошо при гидратации. Преимущества винограда многочисленны, поскольку он также богат антиоксидантами необходимыми для здоровья, такими как кверцетин, который помогает организму бороться против образования вредных свободных радикалов:
Рак: Виноград содержит мощные антиоксиданты, известные как полифенолы, которые могут задерживать и предотвращать многие виды рака, в том числе пищевода, легких, рта, глотки, эндометрии, поджелудочной железы, простаты и толстой кишки.
Сердечные болезни: флавоноид кверцетин является природным противовоспалительным, который уменьшает риск развития атеросклероза, а большое количество полифенолов может также уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), предотвращая агрегацию тромбоцитов и понижая кровяное давление с помощью противовоспалительных механизмов.
Артериальное давление: Из-за высокого содержания калия, виноград рекомендуется людям с высоким кровяным давлением.
Запор: Употребление в пищу продуктов, которые обладают высоким содержанием воды, как виноград, арбуз или дыня, может помочь увлажнению и регулярным испражнениям. Виноград также содержат клетчатку, которая необходима для минимизации запора.
Аллергия: Благодаря противовоспалительным действиям кверцетина, потребление винограда может помочь облегчить симптомы аллергии, в том числе насморк, слезящиеся глаза и крапивную лихорадку.
