Чем больше население страны ест шоколад, тем больше количество Нобелевских лауреатов в ней, об этом свидетельствует исследование, опубликованное 11 октября в американском медицинском журнале New England Journal of Medicine, в нем говорится, что какао улучшает умственные способности.
Флавоноиды, мощные антиоксиданты, содержащиеся в большом количестве в какао-бобах, зеленом чае и красном вине, способствуют снижению риска развить слабоумие и улучшают умственные способности у пожилых людей, говорит доктор Франц Мессерли из Колумбийского университета в Нью-Йорке, автор этого исследования.
«Потому что шоколад, вероятнее всего, способен улучшать когнитивные (познавательные) способности у людей, и тем более в обществе в целом, и я подумал, существует ли связь между потреблением какао и умственными способностями людей в одной стране», сказал с юмором врач.
«Насколько мне известно, нет никаких данных по измерению умственных способностей целой нации», говорит он. «Возможно поэтому, общее количество на душу населения Нобелевских лауреатов может дать некоторое представление о познавательных способностях всей страны», говорит он.
По его наблюдениям «существует явная зависимость между потреблением шоколада на душу населения и числом нобелевских лауреатов на десять миллионов человек в 23 странах".
Швейцария возглавляет как по числу Нобелевских лауреатов, так и по количество потребляемого шоколада, говорит он, указывая на то, что они использовали статистические данные, предоставленные различными производителями.
США, Франция и Германия находятся посередине, в то время как Япония, Китай и Бразилия находятся в конце. Что интересно, Швеция является исключением. Согласно расчетам потребление на душу населения в течении года 6,4 килограммов шоколада должно было соответствовать примерно 14 Нобелевских лауреатам, фактически же их 32, отмечает доктор Мессерли.
Есть два возможных объяснения: «Либо Нобелевский комитет в Стокгольме благосклонен к своим гражданам, либо шведы являются особенно чувствительными к воздействию шоколада», с юмором говорит он.
Исследователь отмечает, что эти данные опираются на среднее потребление шоколада в стране, а количество потребляемого шоколада отдельными Нобелевскими лауреатами «остается неизвестным», также как и доза какао, необходимая для увеличения шансов получить Нобелевскую премию.
