Картофельные оладьи (рецепт)

Фото. Приготовленные картофельные оладьи

Ингредиенты:
полстакана муки;
треть стакана молока;
6-8 картофелин средних размеров;
3 ст. л. растительного масла (рафинированного);
1 ч. л. соли;
одно яйцо;
сметана (для гарнира).

Что и как делать:
Вначале готовим само тесто. В чашке замешиваем тесто из муки, яйца, молока и соли. Перемешиваем до полной однородности. Вымываем картофель, чистим его и натираем на крупной терке непосредственно в тесто. Опять перемешиваем, чтобы картофель смог равномерно распределится в этой массе.

На сковороде с достаточно толстым дном разогреваем на сильном огне подсолнечное масло. Выливаем столовой ложкой тесто на сковороду и выравниваем его сверху. Жарим по 2-4 минуты на среднем огне с каждой стороны.

Как только с обеих сторон оладьи зарумянятся, держим их под крышкой еще парочку минут, убавляем огонь, прежде, чем снять со сковороды. Так оладьи лучше пропекутся. Подавать, конечно, лучше горячими. Особенно будет вкусно, если оладьи подавать в сочетании с зеленью, сметаной и овощами.

А также рекомендуем:
Фото. Курица с черносливом и курагой
Декабрь - предновогодний месяц и поэтому достаточно хлопотный и большинству не хочется стоять у плиты, чтобы приготовить себе на обед на работу, короче готовимся к праздникам. Поэтому мы предлагаем простое ...
Подробнее
Фото. Приготовленные отбивные с пюре
Ингредиенты: 2 свиные отбивные (на косточке) по 250 г; 1 апельсин; 2 ст. л. оливкового масла; 2-3 крупные луковицы; пол ч. л. тмина; 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса; щепотка коричневого сахара; свежемолотый черный перец и ...
Подробнее
итальянский суп
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
несколько сортов пива
Люди пили пиво в течение тысяч лет, но в немногих исследованиях изучались процессы, лежащие в основе производства одного из самых популярных алкогольных напитков за все время. Исследование, опубликованное в Journal ...
Подробнее
домашние конфеты
Ни для кого не является секретом, что любые домашние блюда всегда вкуснее приготовленных промышленно. Но приготовление домашних конфет – это еще и очень увлекательное мероприятие, особенно с участием детей, если ...
Подробнее
Что сегодня приготовить на обед на работу?
Отбивные с картофельным пюре (рецепт)
Итальянский минестроне
Ученые изучают, как белки влияют на качество, вкус
Молочные конфеты

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: