Ингредиенты:
полстакана муки;
треть стакана молока;
6-8 картофелин средних размеров;
3 ст. л. растительного масла (рафинированного);
1 ч. л. соли;
одно яйцо;
сметана (для гарнира).
Что и как делать:
Вначале готовим само тесто. В чашке замешиваем тесто из муки, яйца, молока и соли. Перемешиваем до полной однородности. Вымываем картофель, чистим его и натираем на крупной терке непосредственно в тесто. Опять перемешиваем, чтобы картофель смог равномерно распределится в этой массе.
На сковороде с достаточно толстым дном разогреваем на сильном огне подсолнечное масло. Выливаем столовой ложкой тесто на сковороду и выравниваем его сверху. Жарим по 2-4 минуты на среднем огне с каждой стороны.
Как только с обеих сторон оладьи зарумянятся, держим их под крышкой еще парочку минут, убавляем огонь, прежде, чем снять со сковороды. Так оладьи лучше пропекутся. Подавать, конечно, лучше горячими. Особенно будет вкусно, если оладьи подавать в сочетании с зеленью, сметаной и овощами.
А также рекомендуем:
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Декабрь - предновогодний месяц и поэтому достаточно хлопотный и большинству не хочется стоять у плиты, чтобы приготовить себе на обед на работу, короче готовимся к праздникам. Поэтому мы предлагаем простое ...
Подробнее
Ингредиенты:2 свиные отбивные (на косточке) по 250 г;1 апельсин;2 ст. л. оливкового масла;2-3 крупные луковицы;пол ч. л. тмина;1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса;щепотка коричневого сахара;свежемолотый черный перец и ...
Подробнее
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Что сегодня приготовить на обед на работу?
Отбивные с картофельным пюре (рецепт)
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
