Не все жиры, которые мы едим, одинаково питательны и полезны для нашего организма. Некоторые из них связаны с сердечными болезнями и могут привести к диабету, в то время как другие, такие как растительные жиры и рыбий жир, очень полезны для здоровья. Но все же, почему есть такие различия?
В новом выпуске Quartely Review of Biology выдвинута гипотеза, дающая ответ на этот вопрос: все зависит от того, как каждый из жиров взаимодействует с микробами в нашем желудке. По мнению авторов из Северо-Западного университета и Нью-Мексико, некоторые жиры увеличивают рост вредных бактерий в пищеварительном тракте, тем самым подсказывая организму запустить иммунный реакцию, приводя к слабому, но постоянному воспалению и наконец, ситуация приводит к хроническому заболеванию, в частности, к сердечно-сосудистым заболеваниям. Несомненно, это в первую очередь относится к насыщенным жирам, которые присутствуют в масле, свином сале, сливках и т.д.
И наоборот, данные свидетельствуют о том, что жиры растительного происхождения и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 обладают антимикробными свойства и смертельны для многих болезнетворных бактерий, так что они не только не вызывают заболевания, но и предотвращают их.
Уже сейчас многие люди задумываются о том, что они едят и какие продукты питания они покупают в супермаркетах. Особенно заботится Европа о продуктах питания, которые поступают на прилавок магазинов и рынка.
А также рекомендуем:
Я никогда не любил зоопарки слишком сильно, назовите меня странным! Но, будучи отцом двух шестилетних малышей, посещение ближайшего зоопарка на каждой семейной прогулке обязательно. Они любят животных, а кто нет. ...
Подробнее
В то время как SEO усложняется, SEM дорожает, а социальные сети требуют постоянных инвестиций, электронный маркетинг становится самым стабильным, прибыльным и прозрачным каналом.В течение многих лет стратегии цифрового маркетинга строились ...
Подробнее
Фигура длиной более 4 километров была выгравирована в австралийской пустыне в 1998 году, и по сей день никто не смог объяснить, как она была сделана и кто ее автор.В июне ...
Подробнее
Эксперимент с цыплятами показывает, что простая доза света до рождения может определять, как мы отображаем величины в пространстве.Картинка знакомая: маленькие цифры слева, большие справа. Мы думаем так, почти не осознавая ...
Подробнее
В Сирии обнаружена окаменелость морской черепахи возрастом 50 миллионов лет, которая проливает свет на происхождение и распространение вымершего вида.Скала не всегда хранит молчание. В 2010 году во время контролируемого взрыва ...
Подробнее
Почему мы политические животные?
Возврат электронной почты: почему электронная почта остается самым
Загадка остается неразгаданной: фигура длиной 4 километра появилась
Почему мы считаем слева направо? Эксперимент с цыплятами
Обнаружена морская черепаха возрастом 50 миллионов лет, которая
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
