Почему некоторые жиры хуже других?

Зачем столько есть

Не все жиры, которые мы едим, одинаково питательны и полезны для нашего организма. Некоторые из них связаны с сердечными болезнями и могут привести к диабету, в то время как другие, такие как растительные жиры и рыбий жир, очень полезны для здоровья. Но все же, почему есть такие различия?

В новом выпуске Quartely Review of Biology выдвинута гипотеза, дающая ответ на этот вопрос: все зависит от того, как каждый из жиров взаимодействует с микробами в нашем желудке. Что интересно, по мнению авторов из Северо-Западного университета и Нью-Мексико, некоторые жиры увеличивают рост вредных бактерий в пищеварительном тракте, тем самым подсказывая организму запустить иммунный реакцию, приводя к слабому, но постоянному воспалению и наконец, ситуация приводит к хроническому заболеванию, в частности, к сердечно-сосудистым заболеваниям. Несомненно, это в первую очередь относится к насыщенным жирам, которые присутствуют в масле, свином сале, сливках и т.д.

И наоборот, данные свидетельствуют о том, что жиры растительного происхождения и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 обладают антимикробными свойства и смертельны для многих болезнетворных бактерий, так что они не только не вызывают заболевания, но и предотвращают их.

Уже сейчас многие люди задумываются о том, что они едят и какие продукты питания они покупают в супермаркетах. Особенно заботится Европа о продуктах питания, которые поступают на прилавок магазинов и рынка.

А также рекомендуем:
толпа людей
Более двухсот научных органов из 52 стран подготовили доклад о наиболее вероятных глобальных рисках. Они также поделились решениями. Падение метеорита? Ядерная война? Несмотря на популярность этих экстремальных сценариев, конец человечества может ...
Подробнее
выступление против Трампа
Новый национальный опрос, проведенный в США, показал, что свыше 80 процентов американцев теперь полностью убеждены в том, что Соединенные Штаты Америки находятся на грани второй гражданской войны. Когда их попросили указать, ...
Подробнее
семейная пара испугана в постели
Мы развенчаем некоторые из самых распространенных заблуждений о сексе. Скорее всего, мы все слышали много сексуальных мифов, особенно на стадии юности. Однако (к сожалению) некоторые из этих мифов могут сохраняться во ...
Подробнее
слон убил крокодила при падении
Замбия. Умирающий слон упал и раздавил крокодила во время редкого столкновения, в результате которого оба животных погибли. Считается, что гигант упал на рептилию после смертельного ранения полученного во время кровавой ...
Подробнее
виноград в микроволновке
Это крутой трюк для вечеринок, главный продукт на научных ярмарках, и его часто демонстрируют в интернете: если вы разрезаете виноград почти пополам, а затем помещаете его в микроволновую печь на ...
Подробнее
Научный доклад: Самые большие угрозы для человечества
Согласно опросу 80 процентов американцев считают, что страна
Некоторые распространенные мифы о сексе
Слон лежит поверх раздавленного им крокодила после жестокой
Некоторые продукты поглощают электромагнитное излучение в микроволновой печи.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: