Почему некоторые жиры хуже других?

Зачем столько есть

Не все жиры, которые мы едим, одинаково питательны и полезны для нашего организма. Некоторые из них связаны с сердечными болезнями и могут привести к диабету, в то время как другие, такие как растительные жиры и рыбий жир, очень полезны для здоровья. Но все же, почему есть такие различия?

В новом выпуске Quartely Review of Biology выдвинута гипотеза, дающая ответ на этот вопрос: все зависит от того, как каждый из жиров взаимодействует с микробами в нашем желудке. Что интересно, по мнению авторов из Северо-Западного университета и Нью-Мексико, некоторые жиры увеличивают рост вредных бактерий в пищеварительном тракте, тем самым подсказывая организму запустить иммунный реакцию, приводя к слабому, но постоянному воспалению и наконец, ситуация приводит к хроническому заболеванию, в частности, к сердечно-сосудистым заболеваниям. Несомненно, это в первую очередь относится к насыщенным жирам, которые присутствуют в масле, свином сале, сливках и т.д.

И наоборот, данные свидетельствуют о том, что жиры растительного происхождения и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 обладают антимикробными свойства и смертельны для многих болезнетворных бактерий, так что они не только не вызывают заболевания, но и предотвращают их.

Уже сейчас многие люди задумываются о том, что они едят и какие продукты питания они покупают в супермаркетах. Особенно заботится Европа о продуктах питания, которые поступают на прилавок магазинов и рынка.

А также рекомендуем:
виноград в микроволновке
Это крутой трюк для вечеринок, главный продукт на научных ярмарках, и его часто демонстрируют в интернете: если вы разрезаете виноград почти пополам, а затем помещаете его в микроволновую печь на ...
Подробнее
Океаникс Сити (Oceanix City)
Можете ли вы представить себе плавучий город без автомобилей или небоскребов, построенный для противостояния стихийным бедствиям? Добро пожаловать в Океаникс Сити (Oceanix City). С угрозой изменения климата, нависшей над нашими головами, ...
Подробнее
пукнул
Апелляционный суд в Виктории в Австралии на этой неделе рассмотрел необычный случай, когда инженер подал в суд на своего бывшего начальника за издевательства на рабочем месте, потому что он регулярно ...
Подробнее
военная женщина
Конечно, американские феминистки говорят не за всех американских женщин, но чем вы громче, тем больше внимания вы получаете. Так же и с феминистками. Они так долго визжали, что требуют «равенства» ...
Подробнее
мальчик пишет Деду Морозу
С наступлением Рождества дети также ждут долгожданных подарков, которые, как мы говорим, приносят Дед Мороз (Санта-Клаус) или Три царя. Хорошо ли им врать об этом? Санта-Клаус и его олени или Три ...
Подробнее
Некоторые продукты поглощают электромагнитное излучение в микроволновой печи.
Это будет первый плавучий город
Мужчина подал в суд на своего начальника, который
Теперь всех американок может ждать регистрация на военный
Правильно ли лгать детям о Трех царях и

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: