Соль ежегодно убивает 2,3 млн. человек

Фото. Соль и смерть

В соответствии с международными исследованиями, проведенными 488 учеными в 50 странах мира и объявленными на заседании эпидемиологов Американской ассоциации сердца, соль в 2010 году виновна в 2,3 миллионах смертях во всем мире из-за сердечных приступов и других заболеваний сердца, 40% из них ушли из жизни преждевременно, вот такая она преждевременная смертность. Не удивительно, ведь 75 процентов населения земного шара ежедневно потребляют соли почти в два раза больше рекомендуемой нормы.

Согласно исследованиям, ежесуточное потребление в 2010 году соли, содержащейся в пищевых продуктах, приправах, соусах в среднем составило около 4000 мг. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление соли менее чем 2000 мг в день, а Американская ассоциация сердца что интересно, рекомендует уменьшить потребление соли до 1500 мг в день, особенно если вам за пятьдесят.

Исследование, проведенное в больших странах, показало, что самое большое количество смертей из-за соли наблюдалось в Украине (2109), России (1803) и Египте (836). С другой стороны, наименьшая смертность из-за соли была зафиксирована в Катаре (73), Кении (78) и Объединенных Арабских Эмиратах (134).

Чтобы уменьшить потребление соли, Американская ассоциация сердца рекомендует диету «6 соленостей», названную из-за группы шести видов пищи с большим количеством соли: соленый хлеб и выпечка, колбасы и солонина, пицца, сэндвичи и бургеры, консервированный суп, курица-гриль и ее производные. Также вы не должны потреблять те продукты, на этикетке которой написано содержание соли более 200 мг на порцию.

А также рекомендуем:
Фото. Гора пряностей
Что было бы с нашей кухней без специй! Во многих случаях мы даже не задумываясь когда приправляем наши продукты десятками ароматными ингредиентами: различными сортами красного перца, гвоздикой, шафраном ... Недавно ...
Подробнее
Фото. Муссы и пена
«Мусс» - это слово французского происхождения, которое используется для обозначения легкой пищу созданной из пузырьков воздуха, разделенных жидкой пленкой, которая является единственной упругой преградой, не позволяя жидкости не вытекать и ...
Подробнее
Фото.Сферификация
Большинство людей пользуется общеизвестными и простыми методами и технологиями приготовления пищи, количество которых с каждым годом растет. Каждая новая технология приготовления пищи в первую очередь обязана появлению каких-то новых технологических ...
Подробнее
Фото. Тяготение к пище
По данным исследования, опубликованного в журнале Nature Neuroscience, нейроны в наших мозгах, отвечающие за аппетит, заняты постоянным поиском новизны и соблазна наркотиками. На данный момент ученые изучили процесс поощрения мозговых процессов ...
Подробнее
Океаникс Сити (Oceanix City)
Можете ли вы представить себе плавучий город без автомобилей или небоскребов, построенный для противостояния стихийным бедствиям? Добро пожаловать в Океаникс Сити (Oceanix City). С угрозой изменения климата, нависшей над нашими головами, ...
Подробнее
Мы используем приправы больше 6000 лет
В чем разница между муссом и пеной?
Четыре современных метода приготовления пищи
Интересно, какова связь между пищей и кокаином?
Это будет первый плавучий город

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: