Ингредиенты:
2 кабачка средних размеров;
3 зубчика чеснока;
1 яйцо;
3 ст.л. муки;
4 ст. л. растительного масла;
полпучка кинзы;
соль и перец – по вкусу

Что и как делать:
Сначала готовим тесто. Кабачки очищаем от их кожуры и натираем на крупной терке. Чистим чеснок и давим его. Смешиваем с кабачки с чесноком, яйцом, просеянной мукой, солью и перцем. Вымешиваем тесто. Вымываем кинзу, обсушиваем ее, измельчаем и добавляем в тесто.

На сковороде разогреваем немного масла. Тесто выкладываем ложкой и обжариваем по 1,5 мин с двух сторон до румяненькой корочки. Продолжаем жарить оладьи порциями, по мере необходимости подливаем масло в сковороду. Чтобы было вкусно и аппетитно, приготовленные оладьи подаем к столу со сметаной.

А также рекомендуем:

Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня: первые люди не использовали его для приготовления пищи

Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...

Подробнее

Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая точно измеряет его качество

Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...

Подробнее

Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить его в зависимости от сорта?

Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...

Подробнее

Пять прекрасных цветов, которые можно есть

Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...

Подробнее

Итальянский минестроне

Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...

Подробнее

Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:

Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая

Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить

Пять прекрасных цветов, которые можно есть

Итальянский минестроне