Сельдь в томатном маринаде

Фото. Приготовленная селедка

Ингредиенты:
400 г малосольной сельди (филе);
4 ст. л. томатной пасты;
1 луковица средних размеров;
3 ст. л. белого винного (яблочного) уксуса;
3 ст. л. мелкого сахара;
3–4 горошины душистого перца;
2 лавровых листа;
свежемолотый черный перец.

Что и как делать:
Сельдь отмываем от рассола, сушим бумажными полотенцами, аккуратно нарезаем удобными для еды кусочками, слегка наискосок.

Чистим лук и нарезаем его очень тонкими полукольцами. Смешиваем томатную пасту с уксусом и сахаром, добавляем примерно 4 ст. л. воды, лучше холодной. Приправляем свежемолотым перцем.

Сельдь укладываем в небольшой контейнер, посыпаем луком, лавровым листом, разломанным на крупные кусочки и слегка раздавленными горошинами душистого перца. Заливаем томатным маринадом, все закрываем и ставим в холодильник минимум на 24 ч.

После чего используем как холодную закуску, это действительно вкусно.

А также рекомендуем:
несколько сортов пива
Люди пили пиво в течение тысяч лет, но в немногих исследованиях изучались процессы, лежащие в основе производства одного из самых популярных алкогольных напитков за все время. Исследование, опубликованное в Journal ...
Подробнее
Фото. Курица с черносливом и курагой
Декабрь - предновогодний месяц и поэтому достаточно хлопотный и большинству не хочется стоять у плиты, чтобы приготовить себе на обед на работу, короче готовимся к праздникам. Поэтому мы предлагаем простое ...
Подробнее
Фото. Приготовленные отбивные с пюре
Ингредиенты: 2 свиные отбивные (на косточке) по 250 г; 1 апельсин; 2 ст. л. оливкового масла; 2-3 крупные луковицы; пол ч. л. тмина; 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса; щепотка коричневого сахара; свежемолотый черный перец и ...
Подробнее
Фото. Приготовленные картофельные оладьи
Ингредиенты: полстакана муки; треть стакана молока; 6-8 картофелин средних размеров; 3 ст. л. растительного масла (рафинированного); 1 ч. л. соли; одно яйцо; сметана (для гарнира). Что и как делать: Вначале готовим само тесто. В чашке замешиваем тесто из муки, ...
Подробнее
Фото. Малосольные огурцы
Необходимо: 1,5 кг хрустящих огурчиков; 4-5 горошин душистого перца; 6-7 горошин черного перца; 4-5 веточек мяты; 4 шт. лаймы; 1 ч. л.сахара; морская соль среднего помола; средний пучок стеблей укропа Как приготовить: Для начала в ступке грубо растолочь горошины душистого ...
Подробнее
Ученые изучают, как белки влияют на качество, вкус
Что сегодня приготовить на обед на работу?
Отбивные с картофельным пюре (рецепт)
Картофельные оладьи (рецепт)
Быстро подсоленные огурцы для пикника

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: