Группа ученых из Университета Восточной Англии (Великобритания) уверяет, что употребление в пищу брокколи снижает риск развития остеоартрита и останавливает его развитие у тех, кто уже болеет этой болезнью. Об этом свидетельствует их исследование, проведенное на крысах, что дало поводом для проведения исследований на человеке, чтобы подтвердить его профилактическое воздействие на наш организм.
Сульфорафан, соединение которое также присутствует и в других овощах, как брюссельская капуста и кочанная капуста, отвечает за блокировку фермента вызывающего разрушительные повреждения хрящей, тканей покрывающих концы костей в суставах. Остеоартроз является дегенеративным заболеванием, которое в первую очередь поражает суставы рук, ног, бедер, коленей и позвоночник.
Участников эксперимента две недели будут держать на диете, богатой одним сортом брокколи, называемого Бенефорте брокколи, нечто среднее между обычным брокколи и одним сортом итальянского происхождения. В течение 15 дней они должны будут ежедневно съедать 100 граммов брокколи, и по истечении этого срока у них будут проверять состояние колен, чтобы проверить возможные улучшения этих суставов.
Хотя вероятность воздействия подобной диеты за такой небольшой период времени будет малым, ученые надеются найти доказательства защитных свойств, связанных с потреблением овощей.
Известно такое поколение как «снежинки», «поколение плачущих» и «худшее поколение, когда-либо жившее», большинство из нас понимают, что это молодые люди, которые родились между 1983 и 2000 годами. Хотя нет никаких ...
Человеческий мозг эволюционировал, чтобы иметь две половинки, и эта двойная конструкция дает нам определенные преимущества, сообщает новое исследование, проведенное учеными из кафедры биопсихологии Института когнитивной неврологии Рурского университета в Бохуме ...
Многочисленные исследования, опубликованные на протяжении последнего столетия, свидетельствуют о том, что в целом более высокие люди имеют более высокие доходы, более высокий уровень образования и, как правило, живут дольше. По ...
Уже скоро закончится 2013 год и хочется подвести итоги выставляемого нами зрелищного, иногда смешного видео. В этой подборке мы собрали действительно самое лучшее, самое зрелищное, что было в этом году. ...
Семена жожоба очень богаты незаменимыми жирными кислотами, и их лучше использовать наружно в виде масляной основы. Масло содержит большое количество важных питательных веществ, таких как витамины группы В и Е, ...
