Чернила кальмара – уникальная здоровая пища

чернила кальмаров

Новое исследование показывает, что чернила кальмара гораздо больше чем ингредиент на кухне, они довольно съедобные, кроме того эти нетрадиционные продукты полны преимуществ для здоровья. Темный цвет содержит дозу антиоксидантов и полезных питательных веществ. А теперь исследователи обнаружили, что чернила кальмара защищают производство белых кровяных клеток, что в конечном итоге дает иммунитету полезный импульс. Более того, некоторые исследования показали, что чернила обладает противоопухолевыми и антибактериальными свойствами.

Заботящиеся о своем здоровье люди начинают обнаруживать не менее впечатляющие преимущества черных продуктов, в нашем случае, чернил кальмара. Традиционно они используется в кухне Японии, Италии и Испании, большинство продаваемых чернил на самом деле из каракатицы, родственницы кальмаров. Но для научного исследования (и кулинарных целей) классифицируют их, как правило, как кальмары.

Сами чернила состоят в основном из меланина (пигмент, который влияет на цвет кожи), но он также содержит белки, липиды, минеральные вещества (особенно железо) и аминокислоты таурина, а также дофамин — нейромедиатор, связанный с лучшим психическим состоянием. Чернила кальмара обладают не только питательными веществами, они также имеет существенное терапевтическое значение. Исследователи из Департамента доклинических медицины в Шеньяне, (Китай), обнаружили, что чернила кальмара поощряет активность естественных клеток-убийц у лабораторных мышей, тем самым значительно сокращая рост раковой опухоли. Т.е. можно сказать, что это лекарство от рака.

А также рекомендуем:
тигровая акула оскал
По мнению экспертов, акулы не только становятся больше, но и объединяются, чтобы прокормиться, вместо того чтобы конкурировать друг с другом.Британцы, возможно, сталкиваются с кризисом ожирения, но люди - не единственный ...
Подробнее
вирус гусеница
Одной из основных целей мира природы является воспроизводство. Вирусы ничем не отличаются. И есть один из них, который применяет жестокую стратегию против гусениц только для того, чтобы достичь своей цели. ...
Подробнее
фотосинтез у животных
Помимо известного примера «Elysia chlorotica», есть еще много животных, которые захватывают хлоропласты или клетки водорослей для осуществления фотосинтеза.Обычно считалось, что единственными организмами, способными к фотосинтезу, были цианобактерии, водоросли и растения. ...
Подробнее
корм акула
Исследование, проведенное в Сингапуре, обнаружило в корме для домашних животных ДНК акул, таких как шелковые и рифовые акулы.Корм для вашего питомца может содержать акул, находящихся под угрозой исчезновения, даже если ...
Подробнее
бабочка на цветке
Для своего размера бабочки имеют большую пару крыльев. Они летают с крыльями, которые могут утяжелить их и позволить хищникам их догнать. Но, как оказалось, бабочки обладают уникальным стилем взлета, который ...
Подробнее
Эксперты говорят, что акулы сталкиваются с кризисом ожирения,
Так вирус превращает гусениц в зомби
3 животных, которые занимаются фотосинтезом
В кормах для домашних животных обнаружены остатки акул,
Ученые рассказали, как бабочки спасаются от хищников

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Учтите! Комментарии публикуются только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: