Если в молоке много полезных элементов, жира и белка, то принято считать, что это полезное молоко. На первом месте стоит оленье молоко, которое содержит 11% белов, что больше чем в три раза, чем у коровьего молока (только 3,4% белка). Кроме того, в молоке северного оленя также в пять раз больше жира, чем в коровьем молоке, и в два раза больше минералов.
На втором месте по содержанию белка стоит овечье молоко (Ovis aries). В восточной части Средиземного моря оно широко используется для приготовления йогурта и сыра Фета, а в остальной Европе из овечьего молока делают сыры, такие как французский Рокфор и итальянский Пекорино.
Вообще польза молока в последнее время подвергается сомнению, в частности одно исследование сообщает, что молоко плохо влияет на качество спермы у мужчин. Но, так или иначе, пить молоко можно практически с любыми продуктами питания, хотя вам наверное еще в детстве родители говорили, что смешивать молоко нельзя.
P.S. Интересно, что оценка делалась среди молока, которое человек может употреблять в пищу. Несомненно, самым жирным и богатым полезными веществами принято считать китовое (45% жира) и тюленье молоко (53% жира).
Более 20 лет назад троим детям удалось заинтересовать научное сообщество страны и мира, когда их останки были обнаружены недалеко от вершины вулкана Льюльяйльяко в Сальте. Но поразительным было не только ...
Более двухсот научных органов из 52 стран подготовили доклад о наиболее вероятных глобальных рисках. Они также поделились решениями.
Падение метеорита? Ядерная война? Несмотря на популярность этих экстремальных сценариев, конец человечества может ...
Новый национальный опрос, проведенный в США, показал, что свыше 80 процентов американцев теперь полностью убеждены в том, что Соединенные Штаты Америки находятся на грани второй гражданской войны.
Когда их попросили указать, ...
Мы развенчаем некоторые из самых распространенных заблуждений о сексе.
Скорее всего, мы все слышали много сексуальных мифов, особенно на стадии юности. Однако (к сожалению) некоторые из этих мифов могут сохраняться во ...
Замбия. Умирающий слон упал и раздавил крокодила во время редкого столкновения, в результате которого оба животных погибли. Считается, что гигант упал на рептилию после смертельного ранения полученного во время кровавой ...
