Ингредиенты:
Начинаем готовить еще за 6–7 ч до приема этого блюда.
4 сочных стейка из грудки индейки по 200 г;
четверть стакана светлого соуса из сои;
четверть стакана олив. масла;
по половине ч. л. майорана, сухого базилика и тимьяна
свежепомолотый черный перец и соль по вкусу.
Что и как делать:
Смешиваем все ингредиенты в неглубокой посуде, конечно кроме индейки. Кладем стейки в получившийся маринад, закрываем и ставим на 5–6 ч в холодильник. Чтобы они равномерно промариновались, периодично переворачиваем их.
Разжигаем мангал или гриль, пока угли не покроются белым пеплом. Кладем стейки на смазанную предварительно маслом решетку, которая от углей находится в 15–20 см.
Готовим по 10–12 мин. с каждой стороны. К столу подаем сразу.
Совет
Будет вкусно, если стейки обработать уксусом и подать к ним жаренные на гриле ломтики цукини, баклажанов и сладкого перца, предварительно замариновав на 2–3 ч в смеси оливкового масла и трав, этого будет вполне достаточно.
Мы вам также рекомендуем узнать, как готовится гречка с яйцами или запеканка из курицы.
А также рекомендуем:
Новые археологические данные и энергетические расчеты показывают, что огонь выполнял двойную жизненно важную функцию для Homo erectus: защищал его мясо от хищников и сохранял в течение нескольких недель без порчи.Иногда ...
Подробнее
Ученые разработали электрохимический метод объективного измерения качества кофе. Узнайте, как циклическая вольтамперометрия может произвести революцию в кофейной промышленности, позволяя точно оценивать концентрацию и уровень обжарки.Готовя утренний кофе, вы, вероятно, не ...
Подробнее
Свежему сыру испортиться не требуется столько же времени, сколько твердому сыру. Моцарелла также консервируется не так, как полутвердая. Существуют сотни сыров, время выдержки, методы обработки, применяемые при их производстве, и ...
Подробнее
Знаете ли вы, что некоторые из самых красивых цветов также съедобны? Узнайте, как можно включить их в свои рецепты и удивить своих гостей их вкусом и цветом в это рождественское ...
Подробнее
Классический итальянский суп можно приготовить как не постным та и постным, в все зависит от того, добавили ли вы пармезан и бекон или нет. Но и без них все может ...
Подробнее
Археологические находки меняют подход к раннему использованию огня:
Этот научный прорыв обещает идеальный кофе: технология, которая
Имеет ли сыр срок годности? Как нам хранить
Пять прекрасных цветов, которые можно есть
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
