Архивы рубрики ‘читалка’


В дождливые дни мы спим хуже?

Фото. Осенняя непогода

Исследователи из лаборатории сна в Рочестерском Университете (Нью-Йорк, США) недавно доказали, что во время солнечных дней мы спим лучше, сон глубже и дольше, чем в дождливые дни. Что интересно, их эксперименты, длившиеся 105 дней подряд, в ходе которых метеорологические данные были взяты из Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), показали, что люди которые просыпались […]


Можно ли узнать цвет и аромат арбуза не разрезав его?

Фото. Арбуз

Да, благодаря устройству, которое только что было разработано компанией NIR Soluciones. Ее исследователи сделали первые шаги промышленного использования он-лайн системы контроля ближней инфракрасной спектроскопии (NIRS), способной определить внутренний цвет и уровень сахара в арбузе, не разрезав сам арбуз. Это нововведение в области контроля качества позволит фермерам узнавать о качестве арбузов, прежде чем они поступят в […]


Фетуччине с креветками в сливочном соусе (рецепт)

Фото. Приготовленное фетуччине

Ингредиенты: 250 г фетуччине; 2 зубка чеснока; 8 сырых королевских креветок; пол лимона; 120 мл сливок (жирность 30%); 4 стебля зеленого лука; 2 ст. л. оливкового масла; 150 мл белого вина (сухого); 1 небольшая луковица репчатого лука; петрушка; соль.


Кит, который имитирует человеческий голос

Фото. Кит - белуга, любитель поболтать как человек

Впервые в истории, команда исследователей провела изнурительный акустический анализ, чтобы доказать, что самец кита белуги (Delphinapterus leucas) способен научиться имитировать человеческие голоса. “Кит адаптировал свои голосовые связки, чтобы воспроизводить звуки, похожие на человеческую речь”, пояснил Сэм Риджуэй из Национального фонда морских млекопитающих в Соединенных Штатах. Скорей всего это проявленное усилие со стороны кита, добавляет Риджуэй, […]


Какова польза от употребления чечевицы?

Фото. Наша любимая чечевица

Медицинские исследования показывают, что лучше съесть ее, нравится она или нет. Во-первых, потому что чечевица и другие бобовые стабилизируют уровень сахара в крови и снижает риск появления ишемической болезни сердца у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, согласно исследованию, опубликованному в последнем номере журнала Archives of Internal Medicine... Кроме того, в другом исследовании, опубликованном недавно […]


Африканские жуки используют навозные шарики для охлаждения

Фото. Жук обутый в сапожки

Африканские жуки питаются навозом крупных млекопитающих, из которого они делают большие шары, после чего катают их по земле. Теперь группа исследователей из Южной Африки и Швеции выявила практическое применение перекатываемых отходов — поддержание жуками своего тела в необходимом температурном режиме благодаря тому, что тело находится на достаточном расстоянии от горячего песка.


10 мест грязнее, чем сам унитаз!

Фото. Это не самое грязное место!

Нет, туалеты не являются местами, где можно найти больше всего бактерий, есть и такие, где гораздо больше! Вот список мест, в которых намного больше бактерий, чем в вашем унитазе. 1-2. На руле вашего автомобиля находится в 9 раз больше бактерий, чем в вашем унитазе, в то время как на компьютерной клавиатуре всего лишь в 5 […]


Сардины прячутся «манипулируя» светом

Фото. Дельфины охотятся на сардину

Группа британских ученых пришла к выводу, что у сардины и сельди в чешуе есть некий оптический механизм, который позволяет им скорректировать отраженный свет в окружающую среду и тем самым скрыться от хищников. В частности говорится о слое кристаллов находящемся в чешуе — гуанине, который действуют как отражатель света. Исследованием, опубликованным в журнале Nature Photonics, заинтересовалось агентство […]


Отбивные с картофельным пюре (рецепт)

Фото. Приготовленные отбивные с пюре

Ингредиенты: 2 свиные отбивные (на косточке) по 250 г; 1 апельсин; 2 ст. л. оливкового масла; 2-3 крупные луковицы; пол ч. л. тмина; 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса; щепотка коричневого сахара; свежемолотый черный перец и соль по вкусу.


Неужели трагические фильмы помогают чувствовать себя лучше?

Фото. Кадр из фильма Невозможное

Мы любим и нам хочется плакать при просмотре фильмов, и это подтверждают рекорды по кассовым сборам на такие фильмы, как «Титаник», «Унесенные ветром», «Пролетая над гнездом кукушки» или более поздние, как «Невозможное». По данным исследования, проведенного Университетом Огайо, и опубликованного в журнале Communication Research, драмы, которые вызывают у нас сочувствие, способствуют появлению у нас размышлений […]