Ингредиенты: сливочное масло — 400 г.; лимонный сок — 1 ч. л.; яйцо – 1 шт.; мука — 500 г.; щепотка соли
Записи с меткой ‘вкусно’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Один комментарийЗаливное под названием Мозаика
19 декабря, 2015 
Alex 
Ингредиенты: куриный бульон — 500 мл; петрушка — 1 пучок; огурец-корнишон — 3-4 шт.; отваренная курица весом примерно 1 кг — 1 шт.;
Пряный пикник
1 мая, 2015 Alex 
Необходимо на 4 порции: Для сэндвича: куриного филе — 800 г (без кожи) свеже снятая цедра лимона или 1 квашеный лимон (сок) питы — 4 сладкий красный перец тхины — 10 ст.л. (кунжутная паста)
Что такое умами
11 марта, 2015 Alex 
Сладкий, соленый, горький и кислый. Вы слышали о них? Это четыре известных вкуса, которые могут распознать наши вкусовые рецепторы, но существует пятый вкус, который стал признаваться японской публикой, и известен он как «умами».
Чем полезна капуста и тыква
1 ноября, 2013 Alex 
Цветная капуста Так же как брокколи и брюссельская капуста, цветная капуста также относятся к очень питательным растениям семейства крестоцветных. Будучи отличным источником клетчатки, она помогает улучшить здоровье толстой кишки и снижает риск развития рака.
Запеченные стейки из индейки с травами на гриле
8 октября, 2013 Alex 
Ингредиенты: Начинаем готовить еще за 6–7 ч до приема этого блюда. 4 сочных стейка из грудки индейки по 200 г; четверть стакана светлого соуса из сои; четверть стакана олив. масла; по половине ч. л. майорана, сухого базилика и тимьяна свежепомолотый черный перец и соль по вкусу.
Мы используем приправы больше 6000 лет
9 сентября, 2013 Alex 
Что было бы с нашей кухней без специй! Во многих случаях мы даже не задумываясь когда приправляем наши продукты десятками ароматными ингредиентами: различными сортами красного перца, гвоздикой, шафраном... Недавно британское исследование установило, что древние жители Неолитического периода 6000 лет назад использовали вышеупомянутые приправы, чтобы сделать еду более вкусной.
В чем разница между муссом и пеной?
23 июля, 2013 Alex 
«Мусс» — это слово французского происхождения, которое используется для обозначения легкой пищи созданной из пузырьков воздуха, разделенных жидкой пленкой, которая является единственной упругой преградой, не позволяя жидкости не вытекать и не падать самому блюду.
Четыре современных метода приготовления пищи
21 июля, 2013 Alex 
Большинство людей пользуется общеизвестными и простыми методами и технологиями приготовления пищи, количество которых с каждым годом растет. Каждая новая технология приготовления пищи в первую очередь обязана появлению каких-то новых технологических устройств, научных изобретений, которые можно применить при приготовлении пищи. Некоторые могут показаться абсурдными, но тем не менее они имеют право на существование. Он них и […]
Что такое глутамат натрия и почему растет аппетит?
11 июля, 2013 Alex 
Глутамат натрия, также известный как E-621, является натуральным продуктом, который обычно в небольших количествах встречается в белковой пище и в добавках. Так как он абсолютно безвреден, его используют в качестве усилителя вкуса в упакованных пищевых продуктах, таких как чипсы, сосиски и во всевозможные закусках, однако его использование становится все более частым. Настолько часто, что по […]
